Minggu, 29 April 2012

GULAI TAHU


BAHAN-BAHAN:
  • 10 biji tahu
  • 1 liter santan
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 jari kunyit
  • 2 jari jahe
  • 1/2 sendok teh lada
  •  1 sendok teh ketumbar
  • 1 batang serai,di memarkan
  • 2 bauah tomat
  • 3 biji cabai merah
  •  jinten,pala,cengkeh,garam,penyedap,minyak goreng daun jeruk purut.

CARA MEMBUAT:
  1. tahu diiris 4 persegi dan di goreng
  2. semua bumbu di haluskan kecuali serai dan daun jeruk purut
  3. bumbu di tumis dengan sedikit minyak sampai harum,lalu dimasak
  4. terahir tuangkan santan,didihkan sampai masakdan jangan lupa untuk membubuhkan penyedap baru angkatlah.