Rabu, 25 April 2012

NASI KUNING KOMPLIT


Bahan-bahan:
  • 1/2 kg ketan
  •  1 kg beras
  • 1 butir telur ayam
  •  20 butir telur puyuh
  • abon daging sapi berwarna merah sekukup nya

Bumbu-Bumbu:
  •  1 ujung jari kunyit
  •  1 lembar saun pandan ditekuk tekuk lalu di ikat
  •  2 lembar dau jerukk purut
  •  santan,garam,metimun tomat dan bawang goreng secukup nya

CARA MEMBUAT:
  •  kunyit diparut,disraing air nya kenudian di campurkan kedalam santan.
  •  katen dan beras dicuci bersih, lalu diaron dengan santan,kukus sampai matang.
  •  masukan kedalam nya garam daun pandan daun salam dan daun jeruk purut.
  •  telur ayam dadar kemudian di iris halus.
  •  telur puyuh di rebus sampai matang.lalu di beri pewarana merah
  • tomat dan mentimun dipotong potong sebagai pemanis hedanan dalam piring.