Jumat, 27 April 2012

SAYUR BUNCIS ADUHAI


Bahan-Bahan:
  • 500 gr buncis di potong-potong
  •  400 gr udang gurat pungung nya ( dikupas)
  • 1 gelas santan segar
  • 1 jari lengkuas di memarkan
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cai merah
  • 7 buah bawang merah
  • garam,gula,asam jawa,daun salam dan air secukup nya.

CARA MEMBUAT :
  • Semua bumbu dihaluskan kecuali serai,lengkuas dan daun salam.
  •  tumis sampai bau nyaharum,masukan udang dan aduk lalu biarkan sampai udangnya agak layu.
  • tambahkan air secukup nya masukan buncis yang sudah di potong sambil diadk aduk sampai agak layu.
  • tammbahkan santan birakan sampai mendidih sambil diadukaduk setalah matang baru diangkat.