Jumat, 27 April 2012

SLADA SAYUR CAMPUR


Bahan-Bahan:
  • 300 gr daging
  • 200 gr wortel
  • 2 potong tahu kuning
  • 250 gr udang direbus
  • 200 gr buncis
  • 2 buah mentimun
  • 6 buah cabai merah diiris halus
  • 3 siung bawang putih,di halus kan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • merica halus ,garam, minyak secukup nya

CARA MEMBUAT:
  • daging dicuci, di potong kecil-kecil diberri garam, merica halus,goreng sampai matang.
  • wortel dikupas di potong kecil tipis direbus dibei sedikit garam.
  • buncis di serai direbus diberi sedikit garam.
  • mentimun di kupas di potong kecil-kecil.
  • udang di potong kecil-kecil di goreng sampai matang tiriskan.
  • bawang merah bawang putih di tumis sampai bau nya harum.
  • campurkan daging,wortel,buncis,udang mentimuntahu yang sudah di potong kecil-kecil garam dan tambahkan kecap manis, merica halus.semua bahan tadi di campur aduk sampai rata.
  • bila akan menghidang kan tambahkan daun slada dan rebusan telur ayam yang sudah di potong-potong agak tenbal.