BAHAN-BAHAN:
- 5 Cabai merah yang besar-besar
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 kg udang
- 1/2 ons gula merah
- 2 lembar daun salam
- 1/2 jari lengkuas
- 1 lonjor tempe
- garam,asam jawa secukup nya
CARA MEMBUAT:
- tempe di potong-potong kecil pajang,kemidian di goreng sampai kering
- udang di bersihkan di cuci di goreng tanpa kepala
- bawang merah cabai merah bawang putih di rajang haslus kemudian di tumis sampai bau nya harum,masukan daun salam laos garam gula merah yang telah di sisir dahulu.
- tambahkan air sedikit ,masukan tempe dan udangnya
- aduk-aduklah setelah kering benar baru angkat.
