Jumat, 27 April 2012

LABU SIAM ASAM MANIS


BAHAN-BAHAN:
  • 1 buah labu siam di potong kotak kecil
  • 10 kacang panjang,di potong 2cm
  • 8 buah belimbing wuluh, dipotongmenjadi 3
  • 150 gr kacang merah besar
  • 3 buah jagung muda ,di potong 3 cm
  • daun salam leng kuas dan kaldu secukup nya.

BUMBU-BUMBU HALUS:

  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 2 buah cabai merah, di buang biji nya
  • garam dan gula merah secukup nya
  • sedikit bumbu penyedap

CARA MEMBUAT:

  • SAiap kan kaldu kira-kira 7 gelas sedang,didihkan kemudian masukan kacang merah dan jagung, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan,daun salam dan lengkuas yang sudah di keprak.
  • bila jagung nya sudah empuk,masukan sayur-sayuran dan belimbing wuluh, aduk sebentar kemudian angkat.