BAHAN-BAHAN:
- 8 butir telur
- 3/4 butir kelapa tua,dibuat santan
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 jari lengkuas
- 4 buah cabai merah
- 1/2 ruas jari kunyit
- sedikit jahe
- semua bumbu di haluskan kecuali lengkuas dan daun kunyit.
- setelah itu tumislah dalam minyak sampai baunya harum.
- masukan kedlam nya santan ketal,lalu masuakan telur yang sudah di rebus terlebih dahulu dan dibuang kulit nya.
- masukan pula lengkuas yang telah di memarkan dan daun kunyit.
- setelah itu tunggu samapi keluar minyak nya dan agak kering baru diangkat.
