Bahan-bahan:
- 1/2 kg ketan
- 1 kg beras
- 1 butir telur ayam
- 20 butir telur puyuh
- abon daging sapi berwarna merah sekukup nya
Bumbu-Bumbu:
- 1 ujung jari kunyit
- 1 lembar saun pandan ditekuk tekuk lalu di ikat
- 2 lembar dau jerukk purut
- santan,garam,metimun tomat dan bawang goreng secukup nya
CARA MEMBUAT:
- kunyit diparut,disraing air nya kenudian di campurkan kedalam santan.
- katen dan beras dicuci bersih, lalu diaron dengan santan,kukus sampai matang.
- masukan kedalam nya garam daun pandan daun salam dan daun jeruk purut.
- telur ayam dadar kemudian di iris halus.
- telur puyuh di rebus sampai matang.lalu di beri pewarana merah
- tomat dan mentimun dipotong potong sebagai pemanis hedanan dalam piring.
