BAHAN-BAHAN:
- 10 potong tahu putih,di haluskan
- 5 butir telur ayan
- 2 buah wortel
- 100 gr taoge
- 2 batang daun bawang pre
- 1 tangkai daun seledri
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sendok teh lada halus
- garam gula penyedap,daun pisang,minyak goreng secukup nya.
CARA MEMBUAT:
- tahu yang sudah dihaluskan,bawang putih,garam,gula dan dan lada,dicampur,menjadi satu aduk sampai rata.
- rebus tiga butir telur ayam
- wortel daun bawangpre dan daun seledridi potong kecil-kecil
- masukan kedalam bahan tahu, campurkan pula taoge telur dua butir,aduk sampai rata dan beri sedikit bumbu penyedap bila suka pedas berri cabi rawit secukup nya.
- bila semua bahan sudah tercampur di bungkus seperti lontong bagian tengah nya di beri telur ayam yang sudah di rebus tadi kukus sampai matang.
- sebelum dihidangkan goreng dahulu sampai warna nya kecoklatan.
- kalau sudah agak dingin potong sesuwai selera.
