Bahan-Bahan:
- 250 gr sawi putih
- 100 gr soun luar
- 12 buah bakso sapi
- 3 buah tahu putih
- 5 siung bawang putih ,diiris tipis
- 5 buah bawag merah, diiris tipis
- 7 gelas air kaldu ,daging ayam
- daun bawang dan daun seledri di iris kecil secukup nya
- garam, merica dan bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Potong tahu segi 4 di goreng sampai matang sisih kan.
- sawi putih di potong agak lebar,bakso sapi di potong menjadi tiga.soun direndam dengan air dingin tiriskan.
- air kaldu direbus dengan tambahkan irisan bawang putih dan bawang merah,garam,merica dan bumbu penyedap.cicipi sampai rasa nyacukup setelan itu masukan irisan bakso tahu gorengdan irisan sawi putih tambah kan irisandaun bawang dan daun seledri.
- bila sudah mendidih angkat,bila akan menhidangkan soun secukup nya juga sambal kecap.
