BAHAN-BAHAN:
- 250 gr daging cincang
- 100 gr udang basah
- 30 buah tahu besar
- 1 putih telur
- 1 batang daun bawang pre diiris
- 1/2 sendok teh lada
- garam secukup nya.
CARA MEMBUAT NYA:
- udang di cucidi kupas di cincang halus.
- tahu di potong bentuk segi empat belah bagian tengah nya.
- daging cincang di campur dengan udang halus
- masukan kanji,telur lada iris daun bawang pre dan garam secukup nya.
- isi tahu sAtu persatu dengan campuran daging
- Kemudian kukus sampai matang
- buatlah kaldu untuk kuah kemudian masukan tahu isi,kemudian masukan irisan daun bawang pre agak kasar.
- didihkan lagi bilasudah mendidih angkat bila suka dapat ditambahkan bawang goreng.
