Bahan-Bahan:
- 500 gr buncis di potong-potong
- 400 gr udang gurat pungung nya ( dikupas)
- 1 gelas santan segar
- 1 jari lengkuas di memarkan
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cai merah
- 7 buah bawang merah
- garam,gula,asam jawa,daun salam dan air secukup nya.
CARA MEMBUAT :
- Semua bumbu dihaluskan kecuali serai,lengkuas dan daun salam.
- tumis sampai bau nyaharum,masukan udang dan aduk lalu biarkan sampai udangnya agak layu.
- tambahkan air secukup nya masukan buncis yang sudah di potong sambil diadk aduk sampai agak layu.
- tammbahkan santan birakan sampai mendidih sambil diadukaduk setalah matang baru diangkat.
